泸溪——湘西的南大门，自然风光与美味佳肴

泸溪县位于湘西土家族苗族自治州东南部，是湘西自治州“南大门”，东邻沅陵县，南界辰溪县、麻阳县，西接吉首市、凤凰县，北连古丈县，东西宽79.5千米，南北长104千米，总面积1565平方公里。泸溪县地处武陵山脉向雪峰山脉过渡地带，境内有大小山头2700多座，是“八山半水一分田，半分道路和庄园”的山区县。地貌自东向西南排成“川”字形状，西高东低，由西向东倾斜。浦市镇到县城白沙镇一带为喀斯特地貌，西部属于低山区，中部属于燕山运动隆起的中低山区，东部为沅江流域冲积地带。泸溪县属中亚热带季风湿润气候，受季风影响比较明显，冬季盛行偏北风，夏季盛吹偏南风，春夏秋冬，四季分明，气候温和，雨量充沛。泸溪县有大小溪河127条，统属于沅水水系。分为东南沅水干流、中部武水、南部辰水、北部酉水四个水系。

酸辣子炒沙萝菇：用地衣和酸辣椒、大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色美食。黄金衣：蛋皮薄而不破，肉馅又嫩又鲜，也可用玉米皮把黄金衣一个个包裹起来蒸，可以避免汤汁的流失。洗溪豆腐：豆腐口感细腻、滑爽、柔韧，营养丰富，风味独特，其味香、辣、麻俱全，可可以泡在开水里加点盐、油和味精，佐以切成薄片的青菜。湖南泸溪武水国家湿地公园地处湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县境内，位于武陵山脉向雪峰山脉过渡地带，其范围包括沅水支流武水泸溪县段及其支流上的能滩水库、朱雀洞水库、小陂流水库等3座水库，五强溪水库库尾（沅水泸溪县段），以及周边部分区域。湿地公园由西南向东北呈狭长型廊道走向，最西端至武水泸溪县与吉首市交界处（湖南峒河国家湿地公园），最北端至五强溪水库泸溪县与沅陵县交界处（湖南五强溪国家湿地公园），最南端至泸溪县白沙镇（泸溪县县城所在地）铁山大桥处。主要以永久性河流、库塘、洲滩等湿地为主，水岸周边散布零星山地。

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(责任编辑：佚名)