宝鸡渭滨区宝光路相家庄市场：老文理学子们的美食回忆地

宝鸡渭滨区石鼓镇宝光路旁的相家庄市场，承载着众多原宝鸡师范和老文理学院学子们的美食记忆。

如今，市场的餐饮区域规模在全市范围内名列前茅。即便是在午餐时间，这里依然人流如织，大多数顾客是来自附近社区的居民以及宝鸡文理学院石鼓校区（曾经的老文理）的学生们。

追溯历史，宝鸡文理学院最初被称为宝鸡师范学院，在上世纪九十年代初期，校门口仅是一条狭窄的道路——那时还称作西宝南线的一部分。道路两侧散布着一些机关单位和村庄农田，直到宝光厂迁入这条道路，并推动了道路的改造升级后，这条路被重新命名为宝光路。如今在滨河大道附近仍能看到当时的地标——西宝路派出所及7107工厂校址。

直至今日，宝光路依旧保留着城乡结合部的特点，周边分布有部队、大厂宿舍区、医院和疾控中心等设施。两个重要的教育机构宝鸡文理学院与陕西省第二商贸学校坐落于此，相家庄村恰好位于两所学校之间。得益于得天独厚的地理位置，这里的人流为市场带来了繁荣景象，同时也激发了市场的经济活力。

然而近年来，相家庄市场的繁华景象似乎有所减退，这可能与大环境的变化以及宝鸡文理学院高新校区设立后生源分流有关。如今，已很难再见到以往午间下课时学生们成群结队过街前来用餐的情景。

对于离开宝鸡的宝文理毕业生而言，他们心中最念念不忘的是市场里的特色小吃，比如擀面皮和豆花泡馍、扯面等美食。同时，也有朋友向我推荐了一家名为胖子酸汤水饺的小吃店，它位于市场的西入口南侧。

这家饺子馆的整体评价不错，其招牌酸汤口味独特且地道，让人联想到西安地区的水饺制作方式。店内提供的蘑菇肉馅饺子香气浓郁，口感饱满，只是包制的饺子皮略显单薄边窄，如果能再大一些就更加完美了。价格方面，30元一斤也还算合理。

(责任编辑：佚名)