穿过阿拉伯克河谷，前往阿雷尼村时，尝试了一个非常独特的餐厅

亚美尼亚从埃里温去Areni的路上，停留在一家有趣的餐厅，这里的烤肉方式与中国农家乐非常相似。餐厅位于一个村子里，没有任何招牌，主打的是烤肉。在看到烤肉后，我感到惊讶，因为它非常像新疆的馕坑烤肉，即将鸡肉、猪肉或鱼肉和土豆一起串在大铁签子上，然后放入馕坑内。这种制作方式与新疆馕坑烤肉非常相似，馕坑的构造也几乎相同。既然叫做馕坑，就意味着这是用于制作馕饼的原始设备，而亚美尼亚传统食物——烤薄饼正是使用这种方法制作而成的，与新疆馕的制作方式非常相似。

事实上，馕坑烤肉或烤饼在中亚地区十分常见。根据2014年的资料，亚美尼亚的烤薄饼被列入人类非物质文化遗产，但邻近国家纷纷抗议，认为这种传统食物不是亚美尼亚的专利。于是，2016年联合国教科文组织不得不将阿塞拜疆、伊朗、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和土耳其的烤饼文化再次列入非质文化遗产。经过很久的等待，烤肉终于出坑了，我尝试了一份鱼肉，但没考虑清楚为什么要在一个内陆国家吃鱼。味道不算太好，不如新疆馕坑肉那样吸引我。一人的价格是1万德拉姆，在当地算是很贵的，但体验一下也算是不错的。

(责任编辑：佚名)