无泡打粉空心小油条的简单制作步骤和健康口味推荐

无泡打粉空心小油条！简单健康的口味小油条，适合营养早餐。食材：雪花粉150克鸡蛋50克盐1.5克小苏达1克酵母2克温水50克油10克炸油条用油适量做法

1取150克的雪花粉放入盆中，加入盐、酵母、小苏达、鸡蛋、温水搅成絮状，揉成光滑不粘手的面团。2在面团上抹少许油，放入干净的盆中，盖上保鲜膜醒发至两倍大，或者放入冰箱底温发酵一宿。第二天早上取出回温，如果在冰箱里发酵不到位，取出室温发酵即可。

3将面团拉长，厚度在0.5CM左右形成长方型，切成2CM宽的均等长条，用筷子粘水抹在一块面片的中间，再盖上一个没有抹水的面片。4依次完成后用快子按压中间粘牢，然后将所有完成的从中间切开，盖上保鲜膜二次醒发15分钟左右。当拿起生胚有明显变轻的感觉即可。

5锅中放油烧热，用筷子放入油中，当周围有密集的小泡产生就可以放油条了。6捏紧油条生胚两端稍微拉长后放入油中，连续翻动小油条。7炸至膨胀变色捞出控油食用。小贴士：此方的量是两三口人一餐的量，可以根据需求调整。同时要注意调整油温，以防止炸糊。

8添加芝麻或小茴香就成不同口味油条！#动手自己做美食 #油条 #营养早餐每一天

(责任编辑：佚名)