我的世界我的世界手机版钓鱼竿钓上大鱼瞬间！鱼塘惊现深海大鱼！

深夜寻味：“奇缘”家的美味鱼头体验

很久没有为大家推荐济源的美食了，不少忠实读者在评论区留言，表示近期的文章过于侧重外地的美食探索。实际上，我也有段时间没在外就餐了，最近的工作主要是在整理过去的旅行中的美食体验，希望能为朋友们提供更全面的异地美食指南。现在，让我们回归主题，分享一次特别的晚餐体验。

这次，应朋友之邀，我们选择了一家专门制作鱼头料理的餐厅。这家店虽然我之前来过，但未曾品尝过其招牌菜。它深受许多朋友的喜爱，因此我对它的味道满怀期待。

考虑到健康因素，尤其是胰腺问题，我们在点单时特别要求减少辣度，选择了剁椒和蒜蓉各半的搭配，同时加入了嫩豆腐、鱼丸、鱼籽和鱼鳔，通过蒸煮的方式烹制。大约20分钟后，菜品上桌，撒上翠绿的葱花，香气扑鼻。尽管辣椒红艳诱人，但实际口感并不辣，相比2017年我在长沙尝试过的那道辣度十足的剁椒鱼头，可谓截然不同。这里的鱼头虽然辣味减轻，但味道更为适口。特别让我喜欢的是加入的鱼籽和鱼鳔，越嚼越香，如果能做成红焖鱼杂，我想会更加美味。

除此之外，我们还点了两道下酒菜。值得一提的是其中的一道热炒——土豆丝蒸炒菜（如图所示）。先蒸后炒的土豆丝，混搭鸡蛋、小白菜和蒜苗，独特的烹饪方式在济源其他餐厅中并不多见，味道十分独特。

如果你也想体验这家店的魅力，可以前往河合美食街南口向北150米路西，那里有家名为“奇缘”的鱼头专门店。希望你们能喜欢这次的美食推荐！

#济源美食 #鱼头料理 #特色下酒菜

(责任编辑：佚名)