大长今有一道菜叫鲍鱼内脏粥，小时候看觉得很厉害，现在看觉得有点难以接受…

在经典韩剧《大长今》中，有一道令人印象深刻的菜肴——"鲍鱼内脏粥"。年少时观看该剧的我们可能觉得这是一道十分高大上的菜品，但如今再回首，或许会有些许不适。当中的情节是，韩尚宫与崔尚宫在宫廷厨艺竞赛中针锋相对，而韩尚宫不慎被困宫外，长今不得不独自完成比赛。其中一项挑战就是制作粥品，长今选择了鲍鱼内脏粥，而金英则呈上了五子粥。

当太后品尝鲍鱼内脏粥并询问其由来时，长今解释道，这粥是由鲍鱼的内脏熬制而成，绿色的光芒象征着海鲜在海草丰富的环境中茁壮成长，保留了海洋的精华和美味。当时我们可能被这种诗意的描述所吸引，觉得内脏定是别具一格的美食。然而现在看来，那些形容词——"绿色的光芒"、"海草"、"内脏"，不禁让人联想到未经清洗就直接烹煮的画面，这无疑让现代人感到有些难以接受。

最终，五子粥以其清新的植物种子赢得了比赛，这也符合了大多数人的口味。《大长今》在当年的播出中，无论是在香港还是大陆，都取得了惊人的收视成绩，尤其是女性观众群体的热烈追捧。这不仅因为剧中展示了异国风情的美食，更因为它打破了当时"大女主"剧集的常规，呈现了一个真正依靠自身努力成长的女主角形象——长今。

尽管长今身上确实存在主角光环，但她通过自己的辛勤工作在御膳房崭露头角，即使遭受陷害被逐出厨房，她也坚韧不拔地学习医术，最终重返权力中心。这样的女性角色，坚强、独立、温柔且胸怀宽广，实属难得，让人联想到《还珠格格》中的晴儿，同样是美好品质的化身。

(责任编辑：佚名)