不容错过的广西十大特色小吃,香甜酸辣样样俱全!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2024-10-05
- 五色糯米饭:壮族传统食物,五彩斑斓(黑、红、黄、白、紫),象征吉祥如意。用天然色素制成,香甜可口。
- 柳州螺蛳粉:以Q弹米粉和浓郁螺蛳汤底著名,配以酸笋、腐竹等配料,酸辣鲜美,风味独特。
- 南宁老友粉:民国时期起源,细滑米粉配以酸笋、豆豉等,滚烫高汤淋上,酸辣香浓,驱寒开胃。
- 钦州猪脚粉:始于清朝末年,米粉搭以炖煮至酥烂的猪脚和特制酱料,肉质醇厚,胶原蛋白丰富。
- 北海虾仔饼:用米粉、小麦粉和新鲜小虾制成,煎得金黄,外脆内软,鲜香四溢。
- 梧州龟苓膏:历史久远的清凉饮品,黑色凝胶状,带有草药香气,清热去湿,滋阴补肾。
- 玉林牛巴:南宋传承,选用新鲜牛肉制作,色如咖啡,口感鲜美,韧而不硬,是玉林的名小吃。
- 恭城油茶:始于宋朝,以茶叶、食盐等冲泡,初次品尝苦涩,后有回甘,驱寒祛湿佳品。
- 酸嘢:广西特色小吃,酸笋、酸萝卜等腌制而成,酸甜微辣,开胃消食。
- 横县大粽:横县传统美食,大只粽子,糯米、绿豆和五花肉填充,口感软糯,香气十足。
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