云南红河州必吃美食排行榜错过就要等一年！

在云南红河州，美食种类繁多，各具特色。今天，让我们一起探索这里的前十名小吃，看看你品尝过哪些呢？

排在第十位的是享誉盛名的过桥米线，它是红河美食的象征，尤其以蒙自为最正宗的发源地。独特的制作工艺和丰富的配料，使其汤鲜美、食材丰富，深受大众喜爱。

第九名是弥勒卤鸡米线，其特色在于香醇的卤鸡肉与细腻的米线完美融合，再配以浓郁的汤底和恰到好处的调料，让人回味无穷。

第八位则是建水烧豆腐，以其金黄酥脆的外皮、柔滑的内质以及独特的豆香，征服了无数食客。搭配上特制蘸料，更是风味独特。

个旧小肉串，作为第六名的小吃，以其麻辣可口、肉质鲜美的特点，在个旧烧烤摊上独占鳌头，无论是早餐还是夜宵，都备受当地人青睐。

开远小卷粉，以其独特的口感和丰富馅料闻名，搭配上特制蘸水，每一口都是味蕾的享受，名列第五。

石屏豆腐，与建水豆腐齐名，用传统工艺制成，口感细腻、豆香浓郁，无论烤着吃还是煮着吃，都别有一番风味。

第四位的破酥包，外皮层次分明且松软，馅心咸甜可口，内含丰富多样的食材，是红河人早餐桌上的一道美味。

第三名蘸水卷粉来自蒙自新安所，卷粉柔韧，浸泡在汤汁中，与辣椒油、花生米的结合，口感层次丰富。特别是加入青柠檬和木姜子油腌制的木姜子蘸水卷粉，酸辣之中带着独特的辛辣，是红河州特有的美食体验。

位居第二的泸西砂锅饭，以其独特的烹饪方式和美味的价格，深受食客喜爱。选用新米，配以火腿、香肠等丰富配料，焖煮出香气扑鼻、甜咸适中的佳肴。

排名第一的是酱粑粑，即烧饵块，经过炭火烘烤后，柔软香脆，搭配榨菜、折耳根、香菜等调料，再配上油条或火腿肠，口感丰富，满载着家的味道。

这些美食是否让你垂涎欲滴？是否还有你心中的美味没有提及呢？欢迎分享你的美食体验，或许你会发现更多超越这排行榜的美味。毕竟，每一种地方小吃都有其独特的魅力和难以复制的味道。

(责任编辑：佚名)