走遍陕西,尝遍三秦大地上的美味佳肴——金秋十月我踏上了前往西安的旅程

金秋十月，我踏上了前往西安的旅程，飞机降落咸阳机场的那一刻，仿佛闻到了一股淡淡的肉香，夹杂着面食独有的麦香，萦绕鼻尖，久久不散。来之前朋友就跟我说：“到了西安，别忘了吃碗地道的biangbiang面！”，说得我心里直痒痒

西安，这座十三朝古都，历史的厚重赋予了它独特的魅力，也孕育了数不尽的美食。这不，刚在回民街落脚，我就被眼前的景象迷住了。街道两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，空气中弥漫着各种香料混合的香味，简直让人垂涎欲滴。热情的老板操着亲切的陕西方言招呼着客人，这场景，真是热闹非凡！

说起来，陕西美食可是遍布全省，从南到北各有千秋。这不，我此行的目标，就是走遍陕西，尝遍这三秦大地上的美味佳肴。陕南，这个被誉为“鱼米之乡”的地方，气候温润，物产丰富，孕育出的美食自然也带着江南的细腻精致

汉中热米皮，可是陕南人的心头好，晶莹剔透的米皮，淋上红红的辣椒油，再撒上些许黄豆芽和香菜，那味道，绝对让你吃了还想吃！

说到陕南，不得不提的就是汉中的菜豆腐，别看它名字朴素，这滋味可是相当惊艳！嫩滑的豆腐，配上清爽的时令蔬菜，入口即化，鲜美无比，绝对是夏日消暑的最佳选择

如果你是面食爱好者，那来一碗浆水面准没错！酸酸辣辣的浆水，配上劲道的面条，再撒上葱花、香菜，那味道，简直绝了！

来到陕南，怎么能错过安康的蒸面呢？软糯的蒸面，拌上香喷喷的臊子，再配上几瓣蒜，那滋味，真是让人回味无穷！

告别了温婉的陕南，我来到了豪放粗犷的陕北，这里地处黄土高原，干燥少雨，却孕育出了别具风味的美食。羊肉爱好者注意了，陕北的羊肉，那可是出了名的鲜美！尤其是榆林的羊肉面，鲜香的羊肉汤，配上筋道的面条，再撒上香菜、辣椒，那味道，简直绝了！

还有那延安的羊杂碎，热腾腾的一碗下肚，浑身暖洋洋的，真是冬日里的一把火！

来到陕北，可不能错过当地特色——洋芋擦擦。这道菜可是用土豆制作而成，简单朴素却美味无比。吃上一口，就能感受到陕北人民的热情好客

(责任编辑：佚名)