老挝万象特色中国餐馆推荐：地道广式点心与卤鹅面点评

在万象的街头漫步时，我发现这里的中国餐厅数量众多，样式也极为丰富，从港式茶餐厅到中式面馆，再到咖啡厅，应有尽有。

我们特意去了一家中国面馆品尝卤鹅面，但遗憾的是，这碗面的味道实在令人失望。汤水清淡无味，既不是高汤也不是精华汤底，卤鹅的味道也没有充分渗透进去，显得十分无趣。那油炸响铃更是让人难以入口，冷硬且无味，整碗面让我们吃得相当难过，而且价格也不菲，大约20元人民币，真让人感叹商家的营销手段。

直到后来我们才了解到，这些经营中国餐厅的人大多为老挝的华人后裔。虽然他们中的有些人已经不会说中文，甚至忘记了家乡的美食做法，但他们在万象的经营却相当成功，这让我们深感敬佩。估计其中不少店铺都是祖传的。

曾经一度，我们因为无法品尝到正宗的中国菜而感到遗憾，幸运的是，在夜市附近我们发现了一家真正的中国餐馆——一家广式茶餐厅。这里提供的广东特色点心，如凤爪、毛肚、排骨以及虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞等，味道正宗，价格实惠，每份折合人民币约5元，让我们吃得非常满足。

此外，这里的猪蹄饭和叉烧饭也是相当地道。我们好奇地问老板他的来历，他流利地用中文告诉我们自己是广东人，小时候随父母来到老挝，最初就是沿街售卖猪蹄饭和叉烧饭的。随着积累了一些积蓄，便开了这家店铺，至今已有几十年历史。而且这家店只在晚上营业，从下午5点一直开到深夜2点，生意一直很红火。

(责任编辑：佚名)