农历八月初一，云南的各少数民族都会庆祝汤锅节。

农历八月初一的“汤锅节”在云南少数民族小县城的龙泉公园热闹了起来。这个传统活动一直以来都是新平彝族傣族自治县的一部分，今年也没有例外。

在农历八月初一这一天，这个位于县城南边照壁山腰上的公园里又是一年一度的盛况。人们来到这里享受美食和节日气氛，而“汤锅”是当地最具特色的一种美食。

它与其他地方的牛扒烀大相径庭，入锅不加任何调料，只放点底盐，讲究口感，更有嚼劲。这个独特的味道让人们感到惊艳，因为它接近于肉本身的味道，不是腥膻的滋味。

今天刚打算下班回家，就听同事提起今天是“八月初一汤锅节”，才惊觉盼望已久的日子在不知不觉中悄然到来。驾上小电驴沿盘山公路蜿蜒而上，一路上遇到许多往返的车辆和摩托。

离目的地还有很远，就有不少车辆停在路边了。在“望城楼”下只见人流如织。窄窄的公路两边，陈列着令人眼花的各色小吃。摆汤锅的摊位炊烟袅袅，临时架起的一遛大铁锅内热气腾腾，牛肉、羊肉、毛驴肉一应俱全。

用松毛铺地的餐位，看上去干干净净，格外让人有坐过去用餐的欲望。每个摊位虽称不上座无虚席，但还有那么三、五桌。随便选了一家入座，点了一碗羊肉烂烀米线，久违的味道敲开了味蕾，所有的辛苦与委屈在这味蕾中得到了慰藉。

由于太急于享用，连照片都忘记拍了，只拍了吃剩下的汤。各位网友看看，是不是很有食欲。

(责任编辑：佚名)