双岗老街：一段历史与情怀的故事

合肥的老字号双岗老街：一段情怀和记忆的故事

一座城市的记忆，往往藏匿在老街巷中。双岗老街，是合肥这座城市中一段独特的历史缩影。从一个不起眼的副中心,到如今这片繁华熙攘的老街,双岗老街承载着合肥人的记忆和情怀。

在旧时光中穿梭

上个世纪五六十年代的双岗老街,到处都弥漫着浓浓的乡土气息。道路两旁挤满了小店铺、摊位和食客，形成一道道密集的小巷子。在这片空间中，每个人都似乎知道彼此的存在，每个声音都代表着一种情感，每一笔画都代表着一种记忆。

比如五河路上的一家酸菜鱼店,已有20多年历史。老板娘是土生土长的双岗人,对当地特色小吃有着独到的见解和经验。她用当地特有的老式锅灶,将酸菜鱼的每一步都精心烹饪,炒出了独一无二的香味和口感。不少远道而来的食客,都慕名而来品尝这家"地道”的酸菜鱼。

再比如隐藏在巷子深处的一家炒米粉店,已有十几年的历史。老板也是土生土长的双岗人,对当地特色小吃有着独到的见解和经验。他用当地特有的老式锅灶,将炒米粉的每一步都精心烹饪,炒出了独一无二的香味和口感。不少远道而来的食客,都慕名而来品尝这家"地道”的炒米粉。

除了这些知名的特色小吃,这条巷子里也藏有许多鲜为人知的美味。比如一家开在居民楼里的面馆。这里的手擀面加上大块牛肉,不仅价格实惠,味道也十分可口。早上六七点钟就有大把食客排队等候,可见其受欢迎的程度。

在这条充满乡土气息的小巷子里,处处弥漫着合肥人熟悉的味道。对于那些长大在双岗的人来说,这里就是童年的记忆所在,是属于自己的"家乡味"。即便如今双岗已经不复当年的繁华,但这些藏在小巷子里的老字号,依然在默默地传承着合肥人的饮食文化。

这就是双岗老街的魅力所在。它不仅见证了这座城市的变迁,更通过这些独特的小店铺,延续着合肥人共同的记忆和情怀。在这里,你不仅能品尝到美味可口的特色小吃,更能感受到属于这座城市的独特文化底蕴。

(责任编辑：佚名)