乌鲁木齐必吃美食清单：地道小吃与传统佳肴全攻略

乌鲁木齐美食探索指南

• 烤羊肉串：新疆特色小吃，色泽金黄，肉质鲜嫩，香辣可口，极具地方风味。
• 大盘鸡：起源于80年代的地道新疆菜，鸡肉与土豆搭配，口感麻辣，配上皮带面，色香味俱佳。
• 手抓饭：维吾尔族传统美食，营养丰富，常用于节日庆祝和待客，深受各民族喜爱。
• 烤包子：选用新鲜羊肉，肥瘦相间，烤制出的包子香脆可口，是维吾尔族人的最爱之一。
• 拉条子（新疆拌面）：大众化的面食，面条搭配蔬菜和肉类，是新疆人喜爱的主食。
• 酸奶：以新鲜奶为原料发酵而成，口感醇厚，酸甜适中，富含营养，是健康的选择。
• 馕：新疆的传统面点，圆型且大，有些会加入花纹，口感独特，历史深远。
• 烤全羊：维吾尔族待客的高级菜肴，整只羊烤制，肉质鲜嫩，富有民族特色。
• 米肠子与面肺子：利用羊内脏制作的独特美食，深受维吾尔、回族等族群喜爱。
• 奶茶：新疆人日常生活中的常见饮品，由茶叶和奶制成，盐的加入增添了风味。

(责任编辑：佚名)