揭秘：酒厂里的酒糟都去哪了？看完才知道，原来还有这种操作！

众所周知，美酒源于谷物的精华，那么在现代工厂中，酿酒后的副产品——酒糟又流向了何处呢？可能有些人并不了解酒糟，这是酿制过程中留下的残余物，过去常常堆积如山，甚至被用于喂养牲畜，这也成为判断纯粮酿造的重要标志。然而如今，这种现象却几乎消失了。 这是否意味着酿酒厂不再使用粮食为原料呢？答案并非如此。我们曾目睹过酒厂烟囱中弥漫的浓烟，但现在这样的景象已变得稀少。这是因为现代酿酒工艺取得了进步，生产过程更为环保且科技化。 同时，酒厂也发现了酒糟的再利用价值。它们能够被加工成沼气，作为日常生活中的可再生能源。比如在我们本地备受推崇的"古道江湖柒两陈酒"，其酒厂在生产过程中已不再排放大量烟雾。尽管如此，这款酒依旧严格按照五粮液的原料配比，并由经验丰富的酿酒大师王金亮教授亲自调配而成。 其基酒经过长达15年的窖藏，口感与高端白酒相当，但定价却亲民许多。这款酒诞生于四川省邛崃，一个以盛产美酒而闻名的地方，四季温和、地势低洼，是酿酒的理想之地。这样的环境赋予了白酒丰富的香气和口感，使其以浓香型白酒著称。 "古道江湖柒两陈酒"是一款52度的浓香型白酒，口感醇厚且香气浓郁，回味甘甜。包装设计简洁，体现出企业专注于酿酒而非过度宣传的态度。因此，在当地这款酒备受认可，被广大消费者誉为纯正的粮食酒，更是国家认证的优质浓香型白酒。 如今，寻找真正的粮食酒，不能仅依赖于观察拉酒糟的车辆，更应从品鉴口感、了解执行标准等多方面去判断。现代酿酒技术的发展，不仅提升了环保水平，也使酒质更为出色。甚至有些地方还会用酒糟制作美食，因为酒糟本质上就是富含优质蛋白质的粮食，有着多种用途和潜力。

(责任编辑：佚名)