瑞典传统美食介绍：瑞典烤肉、土豆饼与经典甜点

1. 瑞典烤肉（Köttbullar）：

   • 食材：牛肉末、面包屑、鸡蛋、洋葱、盐、黑胡椒。
   • 做法：将牛肉末与面包屑混合，加入打散的鸡蛋、切碎的洋葱和调料搅拌均匀。制作成肉丸，烤或煮熟后配上瑞典烤肉酱。

2. 瑞典土豆饼（Raggmunk）：

   • 食材：土豆、培根、黄油、盐、黑胡椒。
   • 做法：土豆煮软压成泥，与煎过的培根混合，加调料，平底锅中煎至两面金黄。

3. 瑞典蓝莓酱（Swedish Blueberry Jam）：

   • 食材：新鲜蓝莓、细砂糖、柠檬汁。
   • 做法：蓝莓与糖、柠檬汁煮沸后转小火，煮至浓稠，冷却后装瓶保存。

4. 瑞典奶油蛋糕（Swedish Cream Cake）：

   • 食材：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油、鲜奶油、香草精、糖粉。
   • 做法：制作海绵蛋糕体，打发奶油馅涂抹于蛋糕上，再撒上糖霜冷藏后食用。

以上是瑞典传统美食的简单介绍和制作方法。这些菜肴体现了瑞典人对新鲜食材的热爱以及对简单烹饪技巧的巧妙运用。在享受这些美食的同时，也可以感受到瑞典的文化和传统风味。

(责任编辑：佚名)