柳城风味往事：怀旧口水四溢

回忆起柳城美食

1. 柳城烧鸭，能让我回到曾经，还带我去追忆小时候的最爱。从一碗豆腐花开始，豆腐花真的是大众美食，生意很兴隆。这糖是糖油吗？糖油柳州现在都少了。一代代人吃豆腐花，一碗卖三块，好便宜，柳州能买两碗，柳州卖 4.5-5 块。好多娃仔来买，有的要一碗，有的要少一点，这半桶一下子就没了。

2. 回到柳城专门追忆小时候，特别爱吃九块钱三碗，快点吃，吃完去买烧鸭。全是朗朗上口的柳城美食，到了就这家老街烧鸭，吃小时候味道。柳城人肯定懂。要烧鸭，要哪种？要半只烧鸭。这是司马。对。切得爽口来尝尝。可以，我对爽口情有独钟。

3. 这老街都没落了，以前老街热闹，现在都荒废了。以前对面是卖文具的，卖什么钢笔？我小学买过英雄钢笔。对面那家开了好多年了吧？十几年了。从小吃烧鸭到大，我最喜欢他家卤水，卤水很舒服。现场感受给你们看，我喜欢吃鸭酱，甜中带点酸，还有一点点味道。讲实话，精华部位尝一下。对吧？今天就找小时候味道。

4. 等下吃完烧鸭，回家之前再带你吃个酸，打包回家。今晚宵夜也是以前经常买来吃的，开到现在。以前不是书店吗？三味书屋没开了，现在大家都看手机了。味道没了。莴苣笋最爽，柳城的酸都是这样，像个灯笼，吊儿郎当的。莲藕、包菜可以来一点，还比柳州便宜。黄瓜要吗？黄瓜。三味真的是三味，酸甜辣。三味。谢谢。

5. 来把酸拿过来，我们没地方吃，顺便吃点羊肉串，尝尝今天买的三味酸。老街烧鸭，全部小时候的味道，刚好点的羊肉串，吃羊肉串腻了，吃那个酸，真的很搭配。

6. 见过谁在烧烤店吃烧鸭的？烧鸭也有，酸也有，还有凳子和烧烤。这趟柳城满足了。酸水真的好喝。以前总喜欢买酸水，一块钱一瓶的好吗？以前总喜欢装在矿泉水瓶里，一边去学校，一边喝酸水。酸吗？好吃，真的好吃。爸爸小时候喜欢吃的酸。

7. 烧鸭你觉得哪个部位最好吃？我吃烧鸭最喜欢吃背膨，这种类型我觉得太杂了，我不喜欢，我喜欢这种，这种才是真正好吃的肉，又有皮又有点肉。他家的招牌就是烧鸭汁子。好吃吗？我摄影师奖励你一个烧鸭霸腿。这一块最舒服，肥瘦相间，看这汁子，浓浓的挂汁，冰糖酸梅酱，难怪小时候最喜欢吃烧鸭，因为烧鸭是甜的。

8. 吃点烧烤回柳州，今天吃了三样：豆腐花、烧鸭。我小时候在新时代商业街、飞蛾那边逛街，吃了几串新疆人烤的羊肉串，5 毛钱一串，就是这个味道，没想到这么多年后在柳城吃上了。

今天这一期柳城美食全部是我小时候的，除了这个羊肉串，如果有一天你到柳城也要尝一尝，看看是不是一样的吃法，看看你满不满意，看看是不是你也喜欢的。

(责任编辑：佚名)