常州本地人推荐的美食排行榜，快收藏！

今天我打算与大家揭示一份令人垂涎欲滴的美食排行榜，这里汇聚了许多引人入胜的佳肴，让我们一睹为快吧！

第五名：特色武进螺肉

螺肉是广受大众喜爱的“带壳珍馐”，无论是在餐厅点单还是夜市烧烤摊，只要有螺肉的身影，总能听见一阵阵“吸溜”声此起彼伏。而武进的独特之处在于其选用当地特有的芙蓉螺，与十三香、花椒以及酸菜共同烹炒，调制出鲜美中带有一丝酸辣的口感，让人一试难忘。

第四名：三重美味馄饨

这道佳肴的主要食材是猪肉糜、虾球和鸡蛋，因此得名“三鲜”。搭配醇厚的鸡汤一同享用，其味道简直妙不可言。制作过程相当简单易懂，任何人都能轻易上手。

第三名：馥郁扣肉

在过去，常州的传统习俗是在春节前宰猪、酿造米酒。新年的第一天过后，甜蜜的米酒已经发酵完成，节日气氛更加浓厚。此时，剩下的酒糟与五花肉巧妙地结合，诞生出一款极具地方风味的美食——浓郁香气的扣肉，混合着醇厚的酒香和鲜嫩的肉香，令人回味无穷。

第二名：蟹香小笼

最初名为“蟹香小笼馒头”的这道小吃，其名称的变迁反映了历史与文化的流转。起初，馒头无包子之说，北方人将带馅的馒头称为包子，而南方则依旧称其为馒头。当小笼馒头在常州出现时，当地人尚未形成“包子”这一概念，因此被赋予了“小笼馒头”的称呼。随着语言习惯的变迁，现在南方也开始将它称作“包子”。小笼包有三种类型：“随号”不添加蟹油；“对镶”是六个带蟹香，六个没有；而“蟹味”则全部加入蟹油，每一种都别具风味。

第一名：银丝细面

银丝面在选材和制作工艺上都极其讲究，面条纤细如发丝，色泽犹如银光闪烁，口感柔滑有弹性，不易煮烂。其美味的关键在于“面质、汤底、调料和温度”的完美结合。银丝面以“白似银、细如丝、滑嫩可口、汤汁鲜美”而闻名，若再搭配虾仁、肉丝与黄瓜丝，更是将味道提升至极致。

(责任编辑：佚名)