夏日儿童健康饮食攻略：全方位呵护宝宝健康成长

夏日儿童健康饮食指南

炎炎夏日，气温攀升，空气湿度增大，孩子们由于汗液分泌增多，体内水分和营养素也会随之流失。为确保孩子安然度过夏季，本文将针对儿童的夏季饮食注意事项进行详细阐述，希望能为家长们提供有益的帮助。

1. 夏季注重补充水分

夏日气温高，水分流失速度快，汗液排出时还会带走钠、钾等矿物质。因此，儿童在夏天应多喝水，可以多吃一些水果或以汤类食物进行补充，并采取少量多次的饮水方式。

2. 夏季儿童需补充蛋白质

孩子们正处于生长发育的关键时期，而蛋白质又是构成身体的重要成分。高温环境下，蛋白质的损失和分解速度加快，可能导致摄入不足。家长们应确保孩子每天适量摄入牛奶、鸡蛋、豆制品和肉类等富含蛋白质的食物。

3. 多吃水果杂粮以补充维生素

粗粮和杂粮中富含维生素C和B1、B2等维生素，而汗液中损失较多的是这些维生素。多吃水果可以针对性地补充维生素C，粗粮中的维生素B1含量较高，牛奶和绿叶蔬菜中也含有丰富的维生素B2。

4. 少食多餐，食物多样化

夏季孩子食欲不振，可采取少食多餐的方式。在保证营养均衡的前提下，注重食物品种的多样性、荤素搭配合理，并变换食物的味道和口感。

5. 增加食物种类，注重清淡易消化

夏日高温，孩子消化酶分泌减少，易引起消化不良或肠道传染病。适当增加食物量，保证营养摄入，选择清淡易消化的食物如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等，富含维生素和矿物质，可做凉菜或加蒜泥，既清凉可口又预防肠道疾病。

6. 多变换花样品种

适当增加牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白的摄入，这些食物脂肪含量低，口味清淡，适合孩子食用。豆浆、豆腐等豆制品含有丰富的植物蛋白，有利于营养吸收。在烹饪过程中，鱼宜清炖不宜油炸，可利用酸辣等调料开胃。

7. 保证饮水量

白开水是夏季儿童的最佳饮料。出汗多时，体内水分流失也快，孩子对缺水的耐受性较差，口渴时说明身体已出现脱水现象。保证足够的饮水摄入对于预防中暑和便秘至关重要。夏季宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但应摄入1100-1500毫升左右的水。

8. 注意补充盐分

夏日孩子活动量大，出汗多，体内盐分随之流失。缺盐会导致渗透压失衡、代谢异常，易出现乏力、厌食等症状。在大量出汗后，可适当补充淡盐水，但平时饮食中不宜摄入过多盐分。

9. 适量食用冷饮、冷食

适量让孩子品尝冷饮和冷食，体验夏季的乐趣是可行的，但要注意控制量，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

(责任编辑：佚名)