生活百科：万能生活小常识精选

一、烹饪小技巧

1. 炒菜时，建议加热水而非冷水，以保持菜品鲜嫩。

2. 炒藕丝时，边炒边加水，以防变黑。

3. 炒鸡蛋时，加一汤匙温水搅拌均匀，可使鸡蛋更加松软可口。

4. 豆腐下锅前，可先在开水中浸渍一会儿，去除异味。

5. 冷水炖鱼更鲜美，需一次加足水，避免稀释原有鲜味。

6. 蒸鱼或肉时，待蒸锅水开后再上屉，确保食物外部瞬间高温锁住内部鲜汁。

7. 熬骨头汤时，避免中途加冷水，以防蛋白质和脂肪迅速凝固，影响口感和营养。

8. 煎荷包蛋时，可在蛋黄即将凝固之际浇上冷开水，使蛋更加鲜嫩。

9. 熬猪油时，先放少量水再切猪油入锅，这样熬出的油颜色晶亮。

二、生活中的醋的妙用

1. 出现晕车情况时，可喝些醋缓解不适。

2. 失眠时，将醋加入冷开水中饮用，可助快速入睡。

3. 对于昏厥者，可以用醋浸泡过的手帕捂住鼻子刺激其清醒。

4. 新购的陶瓷餐具可用醋水煮过再使用，以去除微量铝，避免铝毒。

5. 烹饪水产品时，先用醋液浸泡可防止食物中毒。

6. 醋煮黄豆或花生米是高血压、冠心病患者的佳肴，有降脂降压效果。

7. 餐后若感胸满腹胀，可用醋液稀释后饮用，增加胃酸促进消化。

8. 饮酒过量者，可服醋液解酒毒、养肝肾。

9. 餐后的食具可用醋液煮沸消毒，预防传染病。

三、残茶的巧妙利用

1. 湿茶叶可去除容器内的鱼腥味和葱味。

2. 用残茶煮鸡蛋，味道清香可口。

3. 用残茶叶擦洗餐具、家具更加光洁。

4. 残茶叶晒干后铺撒在潮湿处，能够去潮。

5. 将残茶叶充当枕芯，非常柔软。

6. 用茶叶撒在地毯或路毯上，再扫去，可带走全部尘土。

7. 将残茶叶浸入水中数天后浇在植物根部，可促生长。

8. 残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。

9. 用残茶叶煮水熏洗厕所或沟渠，可消除恶臭。

四、淘米水的妙用

1. 用淘米水洗浅色衣服易去污，颜色更鲜亮。

2. 沉淀后的淘米水加热后，可以用来浆衣服。

3. 用淘米水洗手有滋润皮肤的作用。

4. 用淘米水漱口可治疗口臭或口腔溃疡。

5. 带腥味的菜可用淘米水去腥味。

6. 把咸肉放在淘米水中浸泡可去些咸味。

7. 用淘米水洗腊肉比用清水洗得干净且节约。猪肚等肉类放在淘米水中搓洗也比用盐或骨矾搓洗更省劲省事且干净。经常用淘米水擦洗切菜刀不易生锈。8擦洗后的花木或蔬菜更加茁壮鲜嫩叶子更加明净亮泽并且花香也会更加浓郁热烈哦！淘米水还可以用来擦拭家具上的污渍比如漆器上的黑点等等都可以轻松去除哦！另外如果家中的孩子有墨水污染到衣服上也也可以用米饭颗粒碾碎后在墨汁痕迹上轻轻擦拭就可以轻松去除啦！另外呢淘米水还可以用来洗脸和洗头呢据说有美容的功效哦！每天早晚用淘米水洗脸皮肤会更加的白净滑嫩哦！对了洗完脸后还可以用淘米水来擦手皮肤也会变得更加滋润光滑哦！同时淘米水还可以用来浇灌植物植物会生长得更旺盛呢！此外呢用淘米水擦拭家具也可以使家具变得更加明亮哦！五食盐的妙用１想让花开得更鲜色在花盆里浇一点点盐水即可２用盐水洗冻疮可止痒３早上喝一杯淡盐水有助大便通畅４将盐水搽在被开水烫了的皮肤上可减轻疼痛５用盐可以擦掉铜器上的黑点６洗澡时水里放点盐可治疗皮肤病７油炸食物时放一点盐油就不会向外溅了８煮破了壳的鸡蛋时水里放点盐蛋白就不会流出来了９将胡萝卜捣碎拌点盐可以擦掉衣服上血迹１０洗衣服时在水中放些盐可以防止褪色１１每天口中含一含淡盐水可以清洁口腔消除口臭减轻牙龈肿痛出血帮助治疗牙周炎１２洗水果时先用清水洗净水果表面的污渍然后再将水果浸泡在盐水中半小时后再冲洗干净即可放心吃另外当嗓子内小舌红肿下垂时用盐末点治可减轻喉

(责任编辑：佚名)