郫县豆瓣鱼是四川菜系中备受推崇的传统佳肴，其命名源于主要烹饪调料——来自郫县的豆瓣酱。这道菜是古老郫县豆瓣与鲜嫩鱼类完美融合的味蕾盛宴，广受食客们的喜爱。要制作出美味的郫县豆瓣鱼，你需要以下食材：主角是草鱼，辅料包括郫县豆瓣、新鲜姜、葱和蒜瓣。调味上则采用家常口味，突出咸鲜微辣的味道，让鱼肉更加醇香可口。1.首先，将草...