在陕西省，美食文化源远流长，特色小吃种类繁多，今天就让我们一起探索那些鲜为人知的地方美食吧。首先，不得不提的是关中地区的经典面食——臊子面。作为陕西十大名面之一，其制作工艺考究，面条Q弹，搭配上豆腐、鸡蛋和猪肉等丰富配料制成的臊子，再淋上香醋与辣椒油，酸辣交织，口感滑爽，深受大众喜爱。接下来是biangbiang面，因...