在中国美食的大千世界中，油炸麻雀作为一道独特的菜肴，发源于安徽省马鞍山市的和县——一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里不仅拥有丰富的文化遗产，还孕育了诸多美食，而油炸麻雀便是其中的一颗璀璨明珠。油炸麻雀之所以别具一格，其秘诀在于精巧的制作工艺。选取的原料是当地特有的麻雀，这种麻雀肉质细腻，口感鲜美。在烹饪过程中，需经...