莒县美食探秘：不容错过的地道美味

一、莒县美食概览

莒县全羊汤

莒县的羊肉汤是当地特色美食，其美味让人难以忘怀。这道地道的美食被誉为“天上人间之美味尽在莒县全羊汤”。汤清肉美，香气四溢，乳白色的汤汁富含丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁等必需营养元素。独特之处在于，汤静置一段时间后清澈见底，口感鲜美浓香。

八喜笼包

八喜笼包注重真材实料和新鲜卫生，追求原汁原味。产品使用浮来山四千年银杏树王所产的长寿果作为作料，清香纯正，油而不腻，深受顾客喜爱。

莒县天成寨富硒小米

“天成寨”系列小米产于莒北第一高峰的山东北坡山麓至天成寨山地内。区域内群山环抱，环境优越，土壤肥沃，特别适宜小米生长。所产小米营养丰富，口感细腻香糯，是滋补身体的良品。 二、莒县美食介绍

莒县美食丰富多样。

闻鸡起舞

闻鸡起舞是莒县的一道特色美味，选用散养的小笨鸡，用20多种调料卤制而成。这款烧鸡咸中带甜、香嫩鲜美，鸡骨一触即脱，既美味又进补。

大饼

莒县的大饼有数百年的制作历史，已被确定为省级非物质文化遗产。这种大饼口感干硬酥脆、筋道利口、面味醇香，可炒可烩，是当地的一道美食。

小豆腐

小豆腐是山东省内的一种民间小吃，鲜香味美、清香纯正，是莒县不可或缺的美食之一。

(责任编辑：佚名)