西安回民街回坊美食攻略

回坊美食，曾经深受本地人喜爱的街区美食呢？

黑暗料理“卤汁凉粉”，在西安是怎样的一个味道呢？

我女儿突然想要尝试一下这个黑暗料理，所以傍晚时分，我们一同前往了回民街。

从广济街进去，直到大皮院的“宏顺祥卤汁凉粉”，但是我们赶到了店家正在收摊。店家只卖到七点，然后准时收摊，所以没有机会尝试这个黑暗料理了。

来都来了，我们决定吃一下久负盛名的“盛志坚麻酱凉皮”和旁边的小酥肉，算是不是枉此行。

吃完饭沿着庙后街往洒金桥溜达，还想着去洒金桥找找马尔里，因为好长时间了，他家的孜然炒肉还惦记在心里，再来一盘醋溜豆芽或者醋溜白菜，不知道还有没有？

没想到，现在的庙后街也是热闹非凡，本地人与游客络绎不绝，家家店铺人头涌动，好多店家特别是烤肉店门口都排起了长队。

走着走着突然发现，这里也有一家“宏顺祥卤汁凉粉”，一问才知原来是一家回坊的店，看似简单却也是字号传承，要的是口味的统一纯正。于是我们赶紧买上一份标准配置，掰好馍后夹在前来打卡的外地游客与前来解馋的本地饕客之间，看着老板切凉粉浇汁调味，最后再淋上一勺油泼辣子，一碗诱人的卤汁凉粉上桌了。

女儿拍照打卡，这可是外地同学眼中的“西安特色”。吃到了我说过多次的卤汁凉粉，女儿评价，口味独特，挺好的！

之后一路走到洒金桥，人声鼎沸，烟火兴盛，洒金桥已改了模样，许多以前光顾的美食已经找不到了。原来都说本地人都吃“洒金桥”，看样子现在游客已经攻陷了这里，与北院门别无二致。看来，要吃到纯真的回坊美食，以后就要去庙后街了。

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(责任编辑：佚名)