蜀地特产正宗的腊肉香肠，农家手工制作，越嚼越香，搭配米饭尤为没味

四川地道美味——正宗农家腊肉香肠，手工腌制，口感醇厚，越嚼越有味。搭配米饭，更是回味无穷。

腊味的传承悠久，起源于几千年前，尤其在农历腊月腌制而成，因此得名“腊肉”。在春节等传统佳节，腊肉成为家家户户餐桌上的必备佳肴，其独特的风味让人难以忘怀。

四川的腊味不仅是美食的代表，更蕴含着浓厚的家乡情感。它走出川渝，成为了一张美食名片，传递着思念与温暖。我们精心挑选农家土猪肉，按照传统秘方腌制，烟熏风干后制成的正宗川味腊肉，红润油亮、肥瘦相间，每一片都让人回味无穷。

腊肉的独特制作工艺使其易于储存，无论是长途旅行还是日常携带，都是最具代表性的伴手礼。而且制作简单，与各种食材搭配都能烹饪出美味的佳肴。单独蒸熟的腊肉同样美味可口，不仅增香提味，更是美食中的点睛之笔。

四川香肠的特色，离不开在青山绿水中成长的佩奇猪。它们保持天然环保，口感绝佳。在制作香肠时，通常选用夹缝肉或坐凳肉，肉质厚实，肥瘦相间，制作的川味香肠最适合搭配酒水。将香肠穿绳后悬挂在烟熏房中，用玉米棒子铺底，点燃松柏枝和橘子皮，慢慢熏制，时间造就了美味。

出炉后的香肠带有独特的松柏香气，切片薄透、金光闪烁。与炒豆角搭配白米饭，那份简单而纯粹的快乐便源于这美食。与超市香肠相比，自制香肠不添加防腐剂，更加健康。

(责任编辑：佚名)