共富乡村新产业锚定现代化

共富乡村：迈向现代化的新引擎

桌上首先映入眼帘的是一盘青壳鸭蛋，大小如拳，打开后，鲜艳的红色米饭和蛋黄令人垂涎。这道名为“金蛋”的美食是游客必点的招牌菜。

近年来，重庆市酉阳土家族苗族自治县铜鼓镇兴隆村大力发展乡村旅游，推出了包括12道特色菜肴在内的菜单。随着游客人数的逐年增长，当地居民的生活水平也随之提高。

90后女店主张海华向顾客介绍“金蛋”的制作过程：“在生鸭蛋上轻轻敲开一道口子，倒出蛋清；用蛋清、茴香和青椒腌制自家的大米，再将大米塞回鸭蛋中蒸煮。”她补充说，腌料中还有一种独家秘方——山奈，这是村里自制的香料。

县委书记齐美文表示，改革是推动乡村发展的最大动力。酉阳县位于武陵山区腹地，自2023年以来，当地探索了一种新的“共富乡村”模式，即国有企业、民企和村集体合作，启动了50个示范村建设，以促进专业化业态运营。根据中共中央关于深化改革、推进中国现代化的决定，这一举措增强了振兴农村产业、培育多种业态的信心。今年上半年，酉阳县的50个“共富乡村”示范村接待游客29.1万人次，旅游综合收入达到3510多万元，村集体经济经营收入增长112%。

兴隆村坐落在美丽的梯田景区旁，拥有丰富的自然资源和优美的风景。2023年6月，大学毕业后在北京工作的张海华回到家乡，成立了旅游业公司。她将业态精准定位为“顺道旅游”，重点是吸引游客在村里停留休息。

为了提升吸引力，河道被疏浚，砾石被用作景观梯；户外亲水场所搭建了帐篷；当地特产茶、西瓜和葡萄柚变成了新鲜的果茶和冰饺子，吸引了路过的游客驻足品尝。精准的营销策略带来了著名的团建订单。

然而，兴隆村的住宿资源有限，仅有18个房间23张床位。为了解决这一问题，酉阳县协调县旅游投资集团，对村里的闲置房屋进行改造，打造了拥有75个房间和115张床位的精品民宿。停车场建设完成，鹅卵石铺成的小路成为村道的一部分，路边开辟了观光采摘田，种植了多种蔬果供游客体验。

餐饮业负责人冉小琴推出了招牌菜“金蛋”，她说：“‘基本工资’加分红，我的收入是县城工作的三倍多。”除了观光和餐饮外，兴隆村还提供了土家族手舞、青蒿巴巴等农村文化体验课程，吸引了众多团队订单。

陈朱华是一位民宿业主，她的口头禅是“宁愿一个人住一千次，也不愿一千人住一次”。她对民宿的精心经营从未落后于潮流。今年，毕业于中南民族大学商务英语专业的李康顺听闻家乡的变化后加入了张海华的团队。

兴隆村的成功吸引了更多的大学生回乡创业。张海华充满信心地说：“兴隆村将更加繁荣，培育多元化的商业形式，振兴农村产业。”

(责任编辑：佚名)