探寻宣城特色佳肴，当地美味大盘点

1. 鸭脚包：作为宣城水阳镇的特色小吃，鸭脚包以独特的工艺制作而成。经过腌制的鸭脚、鸭心和鸭肠紧密缠绕，蒸熟后香气扑鼻，肉质鲜美，骨酥皮脆。

2. 绩溪挞馃：绩溪挞馃被誉为“中国的比萨饼”，是一种非油煎的烘烤食品。馅料丰富多样，包括香椿、腌菜、南瓜等，口感硬软适中，馅料鲜美。

3. 宁国粑粑：宁国的传统美食，以糯米粉和馅料为原料，外酥内糯，咸香味浓，是宣城地区非常受欢迎的小吃。

4. 水东蜜枣：水东蜜枣选用当地青枣，经过蒸、晾、熬等工艺加工而成。色泽鲜亮，甜而不腻，口感细腻，果汁丰富。

5. 水馅包：徽州绩溪的特色风味小吃，包子皮薄馅稀，色白褶匀，滋味鲜美，具有肉香和汤汁的鲜味。

6. 宣城春卷：宣城的传统家常菜，被称为“黄金万两”。馅料丰富，口感酥脆，香味浓郁，带有一定的辣度。

7. 茂林糊：以老母鸡汤和各种食材慢炖而成，营养丰富，口感鲜美。

8. 宁国笋干：竹笋经蒸煮、烘烤制成，味鲜色美，脆香爽口，被誉为“山菜之王”。

9. 宣城炒饼：以绿豆粉丝、煎饼、火腿等多种食材炒制而成，口感香脆可口，深受当地居民喜爱。

10. 泾县豆腐干：以优质的黄豆为原料，经过多道工序压制而成，口感鲜美，韧劲十足。

11. 绩溪炒粉丝：以当地特产的山粉为原料，经过多个工序炒制而成，口感爽滑，味道鲜美。

12. 酱鸭：宣城的传统名菜，酱香浓郁，肉质鲜嫩多汁。

13. 桂花鸡：选用新鲜的鸡肉，配以特制的桂花酱和调料蒸煮而成，口感丰富，香气扑鼻。

14. 油爆田鸡：选用优质的田鸡，配以特制的调料和面粉炸制至金黄酥脆，外皮酥脆，肉质嫩滑。

15. 鸽蛋烧：选用新鲜的鸽蛋，配以特制的酱汁和调料炖煮而成，鸽蛋口感细嫩，酱汁的味道使其更加美味可口。

(责任编辑：佚名)