广州天环广场美食攻略：品味天环的美食盛宴

炳胜是一家在广州享有盛名的老字号粤菜餐馆，其旗下的年轻美食品牌“小炳胜”同样备受瞩目。位于广州天河商圈的天环广场的小炳胜，地理位置优越，客流量巨大。尽管店面规模不大，但其简约而有格调的装修风格使得每个角落都深受食客喜爱。

小炳胜的室内环境偏暗，座位间的空间虽然不是特别宽敞，但设计合理，每盏灯都能照亮餐台，让人们更好地聚焦于美食。接下来，让我们一同探索小炳胜的美食之旅。

首先推荐的招牌菜是创始脆皮叉烧。这道菜的脆皮与多汁的肉质完美结合，每一口都让人回味无穷。外层脆皮与内层瘦肉紧密交织，每一口都能感受到丰富的口感。腌制入味的叉烧让人回味无穷，每一块都是完美的艺术品。对于喜爱叉烧的朋友来说，这绝对是一道不可错过的美食。

除了脆皮叉烧外，小炳胜的招牌窑鸡也是一道备受瞩目的菜品。虽然窑鸡的口感松软，但个人对其口感评价一般。腌制入味的鸡肉虽然味道均匀，但鸡肉的香味并不突出，更像是一道酱油鸡。希望店家在选材方面能够更加用心，提升这道招牌菜的口感和品质。

此外，捞起三文鱼也是一道值得尝试的菜品。摆盘整齐漂亮的三文鱼搭配多种配料，口感层次分明且清香爽口。虽然这道菜的出品不错，但相比之下，个人更喜欢其他餐厅的捞起三文鱼。不过无论如何，这道菜都是值得一试的美食。

除了以上菜品外，小炳胜的雪山奶露包也是一道令人惊艳的美食。这款面包外撒着薄薄一层粉末，看起来如同雪山般纯净美丽。面包本身软绵香甜，内部夹着一层香滑的奶油，让人一尝难忘。

小炳胜是一家不错的餐厅，人均消费约140元。建议晚餐在五点半前到达，因为这家店非常热门，晚到可能需要排队等候。地址位于天河路218号天环广场B219b。

(责任编辑：佚名)