平潭有哪些不容错过的美食？（深度美食攻略）

探秘平潭米其林一星团队主理的福建美食：闽知岚

今天，我将带你们探索位于平潭的一家由米其林一星团队掌勺的地道福建菜餐厅——闽知岚。这里的美味令人垂涎欲滴，从门口排队等候的人群就能看出它的受欢迎程度。现在，让我们一起进入这个包厢，开启一场味蕾之旅。

丰富多样的菜单

闽知岚的菜单种类繁多，涵盖了福建各地的经典菜肴。我们首先尝试了金鲟八宝糯米饭和没牙伯花生汤，这两道传统甜品为我们的用餐体验增添了甜蜜的开篇。尽管招牌芋头已经售罄，但餐厅丰富的菜品选择让我们仍然能品尝到福建美食的魅力。

闽南沙茶海鲜锅：鲜香四溢

沙茶锅是福建料理的一大特色，这里的闽南沙茶海鲜锅以清新的汤底为基底，搭配蛤蜊、大虾和鱿鱼，还有那吸满汤汁的豆腐。每一种食材都保留了其原有的鲜甜，与微妙的沙茶风味完美融合。

平潭金鲟八宝糯米饭：米其林同款享受

接下来是招牌的平潭金鲟八宝糯米饭，这道菜在酒席和餐厅中备受欢迎。两颗带膏的金鲟与糯米饭相得益彰，每一口都是香浓的幸福，甚至能让你感受到上海米其林餐厅的味道。

泉州醋肉：小零嘴的惊喜

以小推车装饰的泉州醋肉，佐以甜辣酱，带来不一样的风味体验。这份精致的小食不仅美味，还富有创意，让人忍不住想要再来一份。

福州荔枝肉与马蹄：甜蜜的邂逅

我们品尝了加入了马蹄的福州荔枝肉，尽管放置了一段时间，但马蹄与甜口的荔枝肉结合，依然带来了一种独特的甜腻口感。如果能趁热享用，相信味道会更加美妙。

花生汤：解腻解渴的好选择

在炎炎夏日，福州特色的花生汤是不可或缺的清凉之选。它既可以帮你解腻，又可以润喉消暑，为这顿丰盛的福建美食之旅画上完美的句号。

总结与推荐

对于居住在平潭的朋友来说，想要品尝到全福建各地的地道菜肴，闽知岚绝对是一个值得尝试的好去处。记得早点来，以免错过那些如芋头般热门的菜品。让我们一起享受这场福建美食之旅吧！

(责任编辑：佚名)