创意草莓糕无水无油，香嫩酸甜不腻口，孩子抢着吃！

草莓的吃法可不止生吃这么单一哦，今天给大家介绍一款创意甜点——草莓糕。这款无水无油的小糕点香嫩酸甜不腻口，出锅后孩子抢着吃！

如果你的孩子不喜欢喝牛奶或者厌倦了传统的牛奶饮品，那么不妨试试这道创意十足的草莓牛奶小方奶吧。它不仅保留了牛奶的浓郁口感和营养成分，还融入了新鲜草莓的独特酸甜味，让整款甜点变得更加诱人。

将新鲜草莓与牛奶完美结合，在不添加任何水或油的情况下，轻松制作出口感香嫩滑口、酸甜适中的美味小方奶。每一口都充满了浓郁的奶香味和清新的果香，绝对让人回味无穷。

所需食材：

• 牛奶 300 毫升
• 白糖 25 克
• 玉米淀粉 40 克
• 新鲜草莓 若干
• 椰蓉粉 适量

制作步骤：

第一步：混合牛奶糊

• 将300毫升牛奶倒入锅中，加入25克白糖和40克玉米淀粉。
• 用筷子或勺子轻轻搅拌，直至材料完全融合成均匀的奶白色糊状。
• 注意要确保没有颗粒结块，这样可以使最终的小方奶口感更加细腻顺滑。

第二步：小火熬煮

• 将锅置于炉灶上开小火加热，并持续搅拌牛奶糊。
• 随着温度升高，牛奶糊会逐渐变浓稠，流动性降低。
• 继续耐心地用小火熬煮一会儿，直到牛奶糊呈现出布丁般的嫩滑质地。
• 在整个过程中要不停地搅拌以防止粘锅影响口感。

第三步：倒入模具，放入草莓

• 将熬好的牛奶糊倒入一个干净的玻璃容器中。
• 新鲜草莓洗净去蒂后切成小块或片状，均匀地铺在牛奶糊表面。
• 可以根据个人喜好摆出漂亮的图案，提升甜点的观赏性和趣味性。
• 让混合好的牛奶糊和草莓在室温下静置冷却直至凝固。这个过程通常需要1-2个小时。

第四步：切块，裹椰蓉

• 当牛奶糊完全凝固后，用刀将其切成大小均匀的小方块。
• 确保动作轻柔以避免破坏形状和美观度。
• 将每一块小方奶均匀地裹上一层薄薄的椰蓉粉。
• 这一步可以让甜点更加香浓且口感丰富。

制作技巧：

• 牛奶与玉米淀粉的比例要把握好，才能保证凝固效果和口感。牛奶过多不易凝固；而玉米淀粉过量则会使口感过硬。
• 选择新鲜成熟的草莓可以使甜点的风味更佳。
• 选用椰香浓郁、品质优良的椰蓉粉能够为甜品增添更多风味。

这道草莓牛奶小方奶不仅美味诱人，还富含钙质，特别适合老人和孩子食用。快来试试吧！相信它会成为您厨房里的新宠儿，带给家人满满的幸福与甜蜜！

(责任编辑：佚名)