探寻老广记忆：手推车中的蒸笼白雾与粤式风味传承之旅

【岁月小车轮 | 潜藏在消散的蒸汽薄雾中探寻老粤族的基因】#广州印记 #粤式风味

“虾饺、烧卖、叉烧包——”

你还记得那位推车阿姨的叫卖声吗？

昨日目睹了一家即将告别30年的东江海鲜酒家，不禁让我回想起童年那些充满欢乐的茶居手推车景象，勾起了多少老粤族的美好回忆。

90年代的广州茶楼仿佛一座热闹非凡的热气剧场，戴着白帽的阿姨们推着铁皮小车穿梭其间，蒸笼堆积得比小学生还高。旧式点心卡片上盖满了红蓝印章的瞬间，爷爷总会用筷子尖轻轻戳破肠粉皮，让酱油渗透进虾仁的褶皱之中。

那时的周末总是从抢购凤爪开始：不锈钢手推车刚驶入大厅，父亲便举着点心卡疾跑，母亲抱着我挤在弥漫的水汽中，叉烧酥的酥皮总粘附在印花玻璃杯上。小车铁轮与地砖碰撞的铿锵声，比手机闹钟更能唤醒老粤族的清晨。

现在的茶楼变成了扫码点单的无声剧，但我们仍在寻觅那些顽强保留手推车的茶居。当揭开竹笼盖的热气模糊了手机镜头，一辆褪色的手推车正承载着流沙包的黄金瀑布，冲破时间的皱纹——原来早茶的仪式感，是阿婆数了三十年的蒸笼刻度，是虾饺必须捏出十三道褶的执着。

Tips：珍藏这份可移动的老粤族地图

荣华楼 仍在坚守的手推车早茶

莲香楼 寻找墙上的铁皮推车旧照

云香楼 藏匿着能报菜名的推车阿姨

那些跟随手推车长大的孩子们，如今带着自己的下一代重温“盖章寻味”的乐趣。茶楼在变，但虾饺里藏着的那个弯曲的笋尖，始终是解锁粤族记忆的钥匙。

在评论区分享你的“手推车经典场景”，一同挖掘珠江边的往昔时光吧！

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(责任编辑：佚名)