食遍广东第5期汕尾陆丰——海边人的日常饮食，简单却很美味！

在陆丰这片美食的热土上，每一道菜肴都有其独特的魅力。蚝烙，是当地人和游客都喜爱的一道海鲜，由薯粉、新鲜蚝和鸡蛋煎制而成，街头巷尾总能寻到它的美味踪迹。

传承·经典的味道

陆丰的美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种深厚的文化记忆。八宝鸭在重要的宴席上是必不可少的一道菜，将肥美的鸭子塞满各种配料后蒸熟，味道浓郁，令人回味无穷。

咸茶，作为陆丰传统的待客之道，延续了千百年的习俗。用茶叶、熟花生米、芝麻和薄荷叶研磨冲泡，再配上各式茶点，每一口都是对家乡的怀念。

特色·地方名片

粿，是汕尾特有的美食象征，每逢佳节，各种口味的粿便成为餐桌上的一道亮丽风景线。而甲子鸭肉汤，则以其鲜美的口感和醇厚的汤底，成为了陆丰最具代表性的美食之一。

糯米兜则是陆丰人民的美食智慧结晶，将糯米与猪肉、虾等食材结合，烹饪出晶莹剔透且香黏软绵的美食。浮豆干则以独特的口味和丰富的营养，在东海地区流传开来。

“菜头丸”是陆丰的传统小吃，外皮透明，内里糯而不腻，经过翻炒后更是香气四溢，口感升级。三角楼则是用面粉包裹着白砂糖、腐乳等馅料制成，煎炸后的外皮酥脆，糖心半融，别有一番风味。

甲子乌糕和桑粿，这两道精致的甜点和小吃，分别以黑芝麻和桑叶为特色，口感细腻，满口留香。碣石镇的桑粿更是历史与文化的融合，浅甜中带着嚼劲，让游子们一尝便能找回家乡的记忆。

陆丰美食的多样性和深厚的文化底蕴，正等待着各地食客朋友们的到来，一同品尝这些风味独特的菜肴，感受陆丰的人情风俗和地域魅力。

(责任编辑：佚名)