扬州世界美食之都探秘之旅

扬州游记之美味探索

在游览了扬州中国大运河博物馆后，我们返回酒店休息。然而，酒店周围并没有扬州的传统美食，因此决定打车前往东关街寻找当地的特色菜肴。途中，发现了一家名叫“粗茶淡饭”的餐厅，店内座无虚席，于是便决定进店用餐。这家餐厅的招牌菜是桂花藕粉圆（图9），这是一种有着悠久历史的传统名小吃。

相传在清朝中期，一位来自湖垛（现今建湖县城所在地）的御厨，在宫廷内精心研制出一种独特风味的点心——藕粉圆子。皇帝品尝后大加赞赏，这位厨师退休返乡时便将制作方法带回了家乡湖垛一带，自此这道宫廷美食在当地流传开来，并延续至今。

桂花藕粉圆外表呈咖啡色，晶莹剔透且富有弹性，内馅由藕粉和五仁（包括桃、杏、枣及松子）制成，味道清甜爽口，余味悠长。品尝一口后，我被其Q弹的口感和恰到好处的甜度深深吸引。

除此之外，我们还点了扬州炒饭，米饭粒粒分明且色泽金黄诱人，搭配蛋液、火腿肉、葱花以及胡萝卜丝等食材，色香味俱全。另一道菜肴是红烧狮子头，这是一道充满浓郁地方特色的佳肴。而一碗普通的白米饭只需3元钱。店内顾客络绎不绝，我们遇到了两位小姐希望拼桌用餐，对此我们表示同意。

她们点了桂花糯米藕（图4）和小馄饨等菜肴。餐后，在这家餐厅饱餐一顿之后，继续前往东关街探索美食。然而，当我们在彩衣街上寻找农贸市场时，导航显示我们离目的地越来越远。询问当地居民后得知走错了方向，于是折返回来过马路才找到了东关街。

华灯初上，街道上的红灯笼显得格外喜庆（图2）。在东关街购买了一些大麒麟阁的月饼作为手信，带着满满的收获和愉快的心情打车回酒店休息。扬州之旅让我领略了当地美食的魅力和城市的独特韵味。

(责任编辑：佚名)