各地特色乳猪食谱大荟萃

1. 脆皮乳猪（广东）：广东省的传统名菜，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。

2. 湖南“烤香猪”：湖南人对传统烤乳猪进行改良，以适应本地人口味。

3. 云南“五香乳猪”：在云南传统烤乳猪的基础上创新，符合外国人的饮食要求。

4. 广西“烤香猪”：使用地方特色香猪作为原料，结合蜂蜜等调料烤制而成。

5. 贵州“煮白扎”：以都柳香猪肉为主料，用清水煮熟后沾食。

6. 中原“扒微猪”：使用微型猪作为食材，风味独特。

7. 天府“满汉双烤”：四川特色烤乳猪，采用传统工艺和现代技术制作。

8. 蒙古“烤猪肉”：以多种调味汁烤制，口味独特。

9. 沈阳“烤全猪”：在沈阳推出，受到多国客商的喜爱。

10. “巴西烤肉”：巴西的国菜，在北京等地流行。

11. 南京“烤乳猪”：通过现场烤制服务使烤乳猪更接近普通百姓。

12. 沪杭“炒”微猪：多家宾馆饭店将烤微猪和烤香猪推向市场。

13. 海南“和舍烤猪”：位于临高县的特色烤猪肉，历史悠久，受到国内外游客的喜爱。

这些菜肴不仅反映了各地独特的饮食文化，也体现了中国美食文化的多样性和包容性。

(责任编辑：佚名)