中国各地美食特色小吃(天下美味文化之旅)

各地特色小吃美食文化

民以食为天，每个地方都有着各种各样的美食，等待大家去品尝。接下来，我们将带领大家尝遍天下美食，体验不同地区的美食文化!

1.煎饼果子

煎饼果子是天津著名的小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。

2.北京烤鸭

北京烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式，起源于南北朝时期，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3.双皮奶

双皮奶是粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

4.臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5.糯米藕

到了江南地区，如果你不去品尝一下当地的糯米藕的话就白去了，因为当地的糯米酒是非常的出名的，连当地的人，基本每天都要吃一个糯米藕，因为吃这个糯米做的东西象征的带来好运，而且给你一天的好心情。

6.羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

(责任编辑：佚名)