探寻全球独一份的米其林三星潮州美食传奇

在近期美食界的热点话题中，厦航与全球首家米其林三星级潮州菜餐厅——“潮上潮”携手推出的头等舱高端餐食引起了广泛关注。这一消息一经传出，“潮上潮”再次成为公众关注的焦点，同时也激起了人们对这家神秘餐厅的极大兴趣。

“潮上潮”，位于北京正大中心，仅用四年时间就从默默无闻到荣获米其林三星荣誉，堪称餐饮界的传奇故事。人们不禁要问：它是如何在这竞争激烈的美食江湖中独树一帜的呢？

踏入餐厅，映入眼帘的是低调而奢华的装修风格，每一处细节都透露出潮汕文化的深厚底蕴。菜单上分类清晰，从开胃小吃到甜品，每一道菜都仿佛一件精致的艺术品。

作为开胃小吃的老香黄，口感独特，带着岁月沉淀的香甜；生腌梭子蟹和沙路虾新鲜入味，让人回味无穷。汤品则选用加州无花果、珍珠贝等上乘食材熬制，鲜甜滋味在舌尖绽放，令人陶醉。而麻友鱼饭更是独具匠心，鱼肉Q弹可口，入口即化，鲜香满口。

最引人注目的当属那道以腌制二十五年的萝卜制作的菜品，口感如鱼肚般细腻，与新鲜萝卜搭配，香气扑鼻，米饭吸足汤汁后更加美味。螺肉菜品同样出色，螺尾Q弹，吸收了鸡油鸡汤的精华，层次丰富，令人回味无穷。

用餐结束后，再来一杯凤凰单丛茶，感受其独特的茶香，为这场美食之旅画上完美的句点。许多食客纷纷表示，“潮上潮”不仅在烹饪美食，更在传承和创新潮州美食文化，每一道菜都流露出对食材的尊重和对烹饪的热爱。

如果你是一位资深吃货，那么不妨来“潮上潮”体验一番，感受米其林三星级潮州菜的非凡魅力。这里或许会给你带来一场难忘的味蕾盛宴！

(责任编辑：佚名)