最爱吃的炒面 & 烤串

炒面系列与烤串系列的美食调研之旅

在阿克苏的日日春餐馆，向南青年队的七名成员进行了对炒面系列与烤串系列的美食调研。他们亲自品尝并动手制作这些美食，以便真正意义上感受到了它们的真谛。

炒面系列有很多种类，包括丁丁炒面、二节子炒面、西红柿拌面等等。整个过程中需要准备齐全的主料，如面粉、羊肉、番茄、蒜苔、洋葱、大葱等等，然后进行和面、醒面、切菜、下锅、煮面倒入锅中与菜一起炒等几个步骤，最终制作出成品。拌面就是把丁丁炒面的那个面不要切碎，长条长条下锅，看，多么神奇，换了一种做法，原材料都一模一样就是一种新的名称，真的无比美味。

接下来是向南青年队最期待的烤羊肉串环节。据说来新疆的人无一不夸赞羊肉串的美味。整个过程中需要准备好羊肉切成块，放入盆中倒入盐、洋葱腌制，然后准备好竹签，穿上羊肉，并且放到烤肉架进行烤制，最终一步是撒上孜然和辣椒。别看烤羊肉串制作过程简单，但可难倒了向南青年队，因为烤制过程中需要进行火候的控制，稍不注意就烤焦了或是没考熟。为了体验这份难度，向南青年队决定亲自动手烤一烤，了解到了方法与技巧，功夫不负有心人终于向南青年队取得了成功，拷出来的羊肉串色香味俱全，非常的美味。

生活除了诗和远方，还有撸串与啤酒。这是新疆特色的风味小吃，芝麻的香气飘向远方，迎接着在外漂泊的人回家，这是家人对他们无比的思念。

(责任编辑：佚名)