友友们下午好丫丫更新了

大家中午好，我是你们的朋友丫丫，今天我来和大家分享一款特别的料理，适合圣诞节或者派对场合，那就是紫菜包饭的新变种——辣椒酱鸡紫菜包饭。

首先，让我们准备一些基本材料：鸡胸肉一片（约300克），一点点盐和胡椒粉用来调味；新鲜黄瓜一根，胡萝卜半根；市售的厚烤鸡蛋120克；豆芽一小袋（大约100克）；一大勺芝麻油。至于调料方面，我们用到的是：一汤匙辣椒酱，酱油半大勺，磨碎的大蒜三分之一茶匙，以及一大勺酒调制成【A】酱汁；另一份【B】酱汁则包含磨碎的大蒜四分之一茶匙，一茶匙芝麻油，少量盐和胡椒粉，再加上一茶匙白芝麻。

当然，我们还需要准备米饭800克（以每根200克为基准），一茶匙芝麻油和少许盐来调味；韩国风味的紫菜四张，以及适量的芝麻油和盐用来处理海苔。为了让鸡肉更加入味，我们可以将它切成约两厘米宽的小块，撒上适量的盐和胡椒粉，然后放入塑料袋中加入【A】酱汁混合均匀。

接下来是制作过程：首先，在平底锅里加热一大勺芝麻油，用中火煎烤鸡肉至双面呈金黄色。接着，将胡萝卜、豆芽和两大勺水放入耐热碗中，用600瓦的微波炉加热3分钟（如果是500瓦则需要3分40秒），直到胡萝卜变软。然后沥干水分，并与【B】酱汁拌匀。

将米饭加入一茶匙芝麻油和少许盐轻轻拌匀。现在我们可以开始包饭了：在紫菜上铺一层米饭，大约前面1厘米，中间部分留出4厘米，放一根切好的黄瓜，再并排放两块厚烤鸡蛋。接着，在中心部位加入适量的蔬菜和鸡肉。从边缘卷起，确保封口朝下。重复此步骤完成剩余的三份。

用少许芝麻油涂抹在紫菜表面，撒上少量盐。将包好的紫菜饭切成一口大小，装盘即可。希望你们也享受这个美味的午餐，让每一顿都充满幸福感。

#美食探索# #创意料理分享# #生活小确幸#

(责任编辑：佚名)