山东新泰口袋里带着什么美味？(一份新泰人的私房菜单)

1. 天宝樱桃：新泰有中国最大的万亩樱桃基地，天宝樱桃是新泰的特色水果，果实硕大、果皮薄、味道鲜美，被赞为“果之珍品”，与南方荔枝齐名。

2. 新泰鸡：属于本地草鸡，是肉食鸡中的上品，能用来制作辣子鸡、光棍鸡、黏糊鸡、娥子鸡、布袋鸡等。新泰炖鸡则是选用当地散养的土鸡，搭配野生菌菇等食材炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓稠。

3. 胖鱼头（花鲢鱼头）：四五斤、七八斤的都有，吃了一次就还想下一次。

4. 新泰大花生：颗粒饱满、红皮、粒大、含油量高，是重要的出口物资，远销多个国家和地区，可以采用炒、炸、煮等多种方式食用。

5. 马家寨子香椿芽：新泰市放城镇有“香椿之乡”的美誉，这里的香椿芽色泽紫红，味道浓郁，营养丰富，有着“天下第一香椿”的称号。

6. 小米：色泽金黄，颗粒饱满，香气浓郁，营养丰富，是当地传统的优质粮食。

7. 新泰芹菜：新泰芹菜的栽培历史已有300多年，清代曾被选为贡品。其特点是鲜嫩清脆、营养丰富，曾两次进京参加全国农业优质产品展销，栽培历史悠久，质地脆嫩，口感清甜，曾作为贡品进献朝廷。

8. 洋流豆腐皮：以无公害绿色大豆为原料，纯手工制作，口感劲道，豆香浓郁。新泰豆腐（脑）：口感细腻，味道鲜美，是当地人喜爱的传统早餐，可以直接小葱拌豆腐，清香扑鼻。

9. 楼德煎饼：这是新泰的传统特色面食，以玉米、小米、高粱等多种杂粮为原料，营养丰富，便于储存和携带。楼德煎饼主要由玉米、小米、高粱、黑芝麻、大枣等多种原材料混合煎制而成，是泰沂山区煎饼制作中的佼佼者。

10. 新泰密刺黄瓜：是北方地区保护地栽培的主要品种，口感清脆多汁，味道嫩爽丝滑，有健胃、减肥的功效。新泰红心萝卜：外皮绿色，内心鲜红，汁水丰富，味道清爽，对消食、健脾有一定作用。新泰烧饼：这是传统小吃，酥脆可口，香甜适中，制作工艺独特。乡镇特产还有，宫里镇的土豆，汶南镇的“金芭蕾”黄花菜是中国山东第一家（乡镇）实验推广基地，金斗山盛产的野生松蛾，香味浓郁，青云山下的湖中有各种野生鱼。还有小协盛产的“仙梨”，吃一次会让人几十年难以忘怀……新泰好吃的实在太多了。

(责任编辑：佚名)