春日限定！东北美食猎人舌尖寻鲜地图,一口吃尽白山黑水的美味

春日的东北美食猎人的舌尖寻鲜地图，一口吃尽白山黑水的春天

四月的东北褪去银装，黑土地下蛰伏一冬的鲜味破土而出，老饕们早已揣着筷子开启「舌尖寻鲜」之旅。这份春日东北美食地图，带你尝遍白山黑水的限定鲜味！

**松花江开江鱼宴**

刚破冰的胖头鱼、鳌花鱼裹着冰碴子出水，江畔渔家支起大铁锅，柴火炖鱼配玉米饼子，鱼脑凝脂般滑嫩，汤汁泡饭能炫三碗！

**长白山野菜盲盒**

刺嫩芽裹面油炸的酥香，刺五加叶焯水凉拌的脆爽，婆婆丁蘸鸡蛋酱的野趣…长白山的野菜盲盒藏着大山的灵气。桦甸、蛟河等地的早市，山民背篓里还带着晨露的野菜最是抢手。

**酸菜白肉春之味**

东北人的春天怎能少了酸菜？窖藏酸菜与五花肉在铜锅里沸腾，酸香解腻恰合春日胃口。配一屉荠菜猪肉蒸饺，咬开薄皮溢出碧绿春色，这才是东北人迎接春天的仪式感。

**打卡指南**

1. 哈尔滨道外北七道街早市，烟火气与野菜香交织

2. 吉林乌拉街满族镇，体验满族特色山菜包饭

3. 延吉水上市场，朝鲜族风味野菜拌饭不可错过

春日的东北餐桌，是冰凌花破雪而出的倔强，是松针下冒头的嫩蕨，更是黑土地酝酿半年的鲜味馈赠。这个春天，你准备好带上256G的胃，赴这场限定美食之约了吗？

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(责任编辑：佚名)