乡村里开起了一家家庭式小店, 名叫"莆田味道", 以地道的莆田菜闻名。

开在乡村里的家庭式饭馆，是做地道的莆田味道的典范。沿着蜿蜒的小道，经过两座桥，拐弯，你会发现附近都没有其他的饭店。老猪饭店，这自建房的菜香不怕巷子深的家庭式饭馆，经常是坐满客人，进去院子里就已经全部坐满了人。

老猪夫妇一家，是负责点菜和炒菜的主力。老猪老婆负责点菜，而老猪本人则是负责炒菜。现在，老猪光着膀子站在灶前，火焰滚滚，一边忙碌地翻炒各种菜肴。在他额头上流下的汗珠不断滚落下来，全身大汗淋漓。这确实是餐厅的核心，做得好不好都是由他们决定的。

来到老猪饭店，不仅可以品尝到地道的莆田菜，还能体验到一种家的感觉。每个菜肴都经过老猪夫妇精心准备，每一道口味都在线，非常让人满意。先来一盘炒泥螺，这种菜做得相当好，泥螺软嫩，沾着汤汁停不下来。接着是小九节虾和虾菇活蹦乱跳的白灼，这也是一道很好的菜肴。还有炸春卷，外皮酥脆，馅儿料丰富，一点海蛎、虾干、肉末、包菜、胡萝卜丝、粉丝，都在里面，非常让人满意。

但是，在这道白切猪肚中，比起吃过的其他家逊色一点。干贝大粒过瘾，草菇新鲜嫩滑，与黄瓜丁一起混合着口感鲜甜。鲟仔肉质饱满，对半煎黄膏特别香。沙虫羹，用来做土笋冻的沙虫拿来煮汤，金针菇、芹菜提味而，沙虫Q弹，汤勾薄芡，喝起来清甜润口。当然，还有莆田特色主食卤面和炒米粉，味道也都做得不错，人多偶尔会发挥不稳定，卤面不够入味。基本上来吃的都是熟客，这家其实是不太想分享的，因为以后我可能更不好订到位置了。

老猪饭店，是一个值得推荐的地方。在那里，你可以品尝到地道的莆田菜，享受一种家的感觉，每个菜肴都经过老猪夫妇精心准备。当然，还有其他很多好吃的菜肴等着你去尝试。如果你有机会来到这里，请一定要尝试一下，记得提前预定位置，因为这家饭店很受欢迎!

#吃在莆田#

#打卡美好生活#

(责任编辑：佚名)