家庭版空气炸锅盐酥鸡，轻松享受美味佳肴

如何在家用空气炸锅做出美味的盐酥鸡？今天教你简单几步，在家轻松制作出健康又美味的盐酥鸡。

准备食材：

- 鸡胸肉200克（或者使用鸡腿肉，口感更嫩）

- 一个鸡蛋

- 玉米淀粉30克

- 面包糠50克

- 盐3克

- 料酒1勺

- 生抽1勺

- 蚝油1勺

- 辣椒粉适量

- 花椒粉适量

- 孜然粉适量

- 大蒜2瓣，切成末

- 姜末适量

制作步骤：

将鸡胸肉清洗干净，切成均匀的小块。

加入盐、料酒、生抽、蚝油、大蒜和姜末，搅拌均匀后腌制20 - 30分钟。

腌好的鸡肉先裹上一层玉米淀粉，再浸入打散的鸡蛋液中。

最后将鸡肉放入面包糠里滚动一圈，确保表面均匀覆盖。

把处理过的鸡肉块放入空气炸锅，设置180℃烤制10 - 12分钟。期间翻动一次，让两面都能受热均匀。

烤好后取出，在上面撒上适量的辣椒粉、花椒粉和孜然粉，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

- 加入少许白糖腌制鸡肉，可以提升风味。

- 按照玉米淀粉 - 鸡蛋液 - 面包糠的顺序裹粉，外皮会更加酥脆。

- 若想更酥脆，可以在空气炸锅烤完后放入200℃烤箱中再加热2 - 3分钟。

用空气炸锅制作出来的盐酥鸡，不仅味道不输给外面卖的，还减少了油分摄入。周末在家追剧时搭配自制的盐酥鸡，享受美味的同时也更加健康！动手试试吧，相信你会爱上这道美食的！

(责任编辑：佚名)