西安地道碳水美食攻略：从肉夹馍到隐藏宝藏店

探索西安地道碳水美食地图！除了闻名遐迩的肉夹馍和凉皮，还有更多不可错过的美味佳肴等您来发现。这篇攻略将引领您深入西安的各个角落，品味这座城市独特的饮食文化，从日出到夜幕降临。

1. 洒金桥

老西安人的早晨始于洒金桥的“李记胡辣汤”，搭配坨坨馍食用更佳。邻近的“杨氏腊牛肉夹饼”也是必尝之选，这里的牛肉采用有着二十年历史的老汤慢炖而成，口感醇厚细腻。

2. 大皮院

在大皮院，“定家小酥肉”是不可错过的美味，这道菜使用搪瓷盆蒸制了三十年的牛肉酥肉，搭配一碗淋上油泼辣子的稻米饭食用最佳。另外，“石氏包子”的孜然风味肉包同样令人垂涎欲滴，记得向老板娘索要他们家独有的柿子醋，酸爽解腻。

3. 钟楼小区

钟楼附近的“赵记素食绿豆饼”店总是人满为患，其中山楂口味的最受欢迎。而“陈栗记牛腩饭”的招牌菜则是二十元就能享受到五块带筋的牛腩，米饭还能无限续碗。“裤带面馆”的四根面条装在盆中，分量十足，搭配油泼辣子、西红柿鸡蛋和韭菜臊子三种浇头更是让人难以忘怀。

4. 东新街

夜幕降临后，不要错过“郑家包子”最后两笼牛肉葱馅的包子。配上“王氏桶鸡”的鸡胗与鸡爪，在马路边享受这份美味是最佳选择。沿着街道继续前行三百米，“陈氏烩菜”的丸子带有焦香边缘，汤底中隐含着中药香气。

5. 韦曲老街

在地铁二号线的终点站韦曲老街上，隐藏着价格亲民的美食天堂。三元一份的“焦家粉蒸肉”采用荷叶包裹食用别具风味；五元一碗的“汉中热米皮”，淋上核桃辣子酱更加美味；八元一个的“孜然炒肉夹饼”，满满当当地塞满了馅料，再买一根现搓的“陕北糜子糕”，边走边吃，香味十足。

(责任编辑：佚名)