来广州旅游，这些地道的美食你一定不能错过！

广州，中国的美食之都，拥有众多令人垂涎的传统佳肴。首先推荐的是肠粉，米浆与水混合的独特工艺使其口感柔软，咸甜两种口味各有千秋，咸的馅料丰富，甜的则混有糖浸蔬果和芝麻，美味无比。

艇仔粥是广州著名的传统小吃，配料包括生鱼片、瘦肉、油条丝等多样食材，烹煮后浓稠且营养丰富，独特的口感深受食客喜爱。萝卜牛杂则是地道的广州小吃，以白萝卜和新鲜牛杂炖煮，食用后清新不上火，味道醇厚。

沙河粉作为广州人的骄傲，入选国家级非物质文化遗产，制作工艺繁复，成品薄而透明，软滑可口，吃法多样，从干炒到凉拌，甚至融入果蔬汁制成五彩斑斓的美食。太和烧鸡在众多鸡肉料理中脱颖而出，被评为区级非物质文化遗产，其独特的口感让人难忘。

江高牛肉火锅是白云区夜市的一大亮点，夏花三路的多家店铺提供新鲜美味的牛肉享受。猪杂粥则是广州人常见的早餐选择，鲜美的味道和丰富的营养深受喜爱。最后是市桥白卖，番禺区的特色点心，用新鲜鲮鱼、猪肉和香菇等制成，形似白兔，洁白爽滑，味道鲜美。

(责任编辑：佚名)