关于梧州的美食你吃过几道？

纸包鸡：广西非物质文化遗产，鸡肉腌制后用玉扣纸包裹油炸，锁住香气，肉质鲜美多汁。粤友餐厅（万秀区南堤路）和大东大酒家（骑楼城附近）是品尝这道美食的理想之地。

葱油鱼：整条鱼油炸后淋上热葱油，外皮酥脆，内里肉质细嫩，酱汁甜咸适中。粤友餐厅同样提供美味的葱油鱼。

接下来是街头巷尾的梧州地道小吃：

• 牛肠酸：牛杂（如肠、肺、肚）与酸辣酱拌匀，口感独特，类似关东煮但更酸爽。五中牛肠酸和骑楼城夜市摊位是品尝这道小吃的好去处。
• 梧州河粉：薄而滑的河粉搭配猪骨或牛骨熬制的汤底，特色十足。芳记粉店的扣肉粉和超记粉店的牛腩粉不容错过。
• 炒田螺：紫苏、酸笋和辣椒炒过的田螺，螺肉鲜美弹牙，是夜宵的好选择，推荐在骑楼城夜市或旺城广场周边大排档品尝。

别忘了甜品与饮品的甜蜜滋味：

• 双钱龟苓膏：源自清朝中期的传统药膳，以鹰嘴龟、土茯苓等药材熬制，微苦回甘。在双钱龟苓膏专卖店可以尝到地道口味。
• 冰泉豆浆：用白云山的冰泉水制作，豆香浓郁，口感醇厚。早起去白云山脚下的冰泉豆浆馆品尝最佳，搭配油条或马蹄糕更佳。

别忘了带些梧州特色作为伴手礼：

• 即食龟苓膏：双钱牌盒装方便携带。
• 六堡茶：梧州特产黑茶，陈香浓郁，适合送礼。
• 梧州蜜枣：肉质饱满，是煲汤的好选择。

规划一个两天的美食之旅：

• 第一天：早餐冰泉豆浆，中午在骑楼城品尝纸包鸡和牛肠酸，晚上到芳记粉店享受夜宵。
• 第二天：晚上去旺城广场夜市尝尝田螺和酸嘢，然后去白云山散步后喝龟苓膏。

温馨提示：

• 梧州菜肴偏粤式清淡，喜好辣的食客可以要求加辣。
• 骑楼城附近的老字号店铺下午可能休息，建议早上去品尝。
• 夏天湿热，多尝试龟苓膏有助于清热解暑。

梧州美食的魅力在于它的低调和深厚底蕴，带上这份指南，开始你的味蕾探索之旅吧！#梧州美食之旅# #广西地道风味# #老城美食文化#

(责任编辑：佚名)