泰州必购特产大盘点：靖江肉脯干、兴化河蟹，还有这些不容错过！

探索泰州的地道风味与匠心工艺

#泰州瑰宝# 泰州这片富饶的土地孕育了丰富多元的特产，涵盖了美食艺术与手工精萃两大领域，让我们一同领略其中的精华：

美食探索

• 靖江肉脯干: 以优质猪肉为基底，历经精细腌制和烘焙工艺，形成色泽诱人的棕红色，薄如蝉翼，形状规整。口感鲜美，咸甜平衡，肉香四溢。

• 兴化河蟹: 蟹体硕大，肥美多汁，背部翠绿，腹部洁白，爪尖金黄，毛绒柔顺。其脂肪饱满且味道纯正，蟹黄色泽鲜艳，无论清蒸还是烹饪皆是佳肴。

• 黄桥酥饼: 提供咸甜双选，饼身圆润，色泽如秋蟹壳般诱人。外层香脆，内里则撒满芝麻，融入一层酥油，口感层次丰富，适合作为泰州的贴心伴手礼。

• 泰州三宝：麻系列: 麻油醇厚，香气扑鼻；麻糕中嵌桃麻糕尤为出色，入口即化，脆香无比；麻饼兼顾甜咸，金黄诱人，口感酥松。

• 溱湖生态鲜美: 汶湖的簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾等水产品，肉质嫩滑，滋味独特，富含营养，烹饪出的菜肴总能让人回味无穷。

工艺雅韵

• 靖江竹编艺术: 选用淡竹，通过巧手编织成各式生活用品与艺术品，如荷叶篮、孔雀花瓶等，造型别致，兼具实用和观赏价值。

• 泰州木雕精品: 雕刻技艺精湛，作品主题广泛，人物、花鸟、山水栩栩如生。每一件都展现生动形象，线条流畅，艺术美感十足，极具收藏价值。

(责任编辑：佚名)