柳州除了螺蛳粉，还有酸肉、滤粉、牛腊巴等美食之旅

柳州除了螺蛳粉，还有很多好吃的。酸肉、滤粉、牛腊巴、芋头糕、水油堆都是柳州的特色美食。酸肉是苗侗风味的非遗传承，滤粉是米香与汤鲜的极致碰撞，牛腊巴穿越百年的辛辣记忆，芋头糕是市井中的糯香哲学，水油堆是甜蜜的壮族图腾。这些美食不仅让人回味，也让人体会到柳州独有的文化和历史底蕴。

工业+美食的奇幻漂流，这是柳州的一个新概念。五菱联名螺蛳粉月饼、柳钢文创雪糕、上汽通用五菱的“螺蛳粉车载加热器”等跨界产品层出不穷，2024年打造的“24小时嗦粉巴士”，串联柳侯祠、工业博物馆与各大美食街，让游客在螺蛳粉香气中穿越古今。

这座把重工业与人间烟火完美融合的城市，正用螺蛳粉之外的多元美味，书写着“舌尖上的柳州方程式”。酸是苗侗山水的馈赠，辣是工业城市的热情，甜是市井生活的余韵，每一种滋味都在诉说：柳州，远比你想象的更精彩。

(责任编辑：佚名)