长春隐藏美食：误以为茶餐厅实则东北风味十足！

最近在长春发现了一家餐厅，名字听起来像是茶餐厅，但实际上是一家地道的东北菜馆。走进店内，每个包厢都以不同的地区命名，我们被安排在一个名为“南斯拉夫”的房间内，墙壁上装饰着《桥》和《保卫萨拉热窝》等电影海报，令人大开眼界的是，几位年轻食客居然熟悉加里森敢死队这部经典作品。

这家餐厅的招牌菜之一是锅包肉，其口感酥脆且鲜嫩多汁，果然没有辜负大家对东北美食的期待。另一道特色甜品雪衣豆沙也令人印象深刻，据说制作工艺非常复杂，能品尝到这道美味佳肴，确实让人感到不虚此行。

牛仔粒是另一道值得推荐的菜品，其牛肉块比平常看到的大很多倍，视觉效果震撼。百年好合则是一道创新菜式，将整只百合用糯米包裹烹饪而成，虽然口感糯软适口，但可惜的是大部分都被浪费了，不过吃到地道的东北风味仍然令人感到非常满足。

整个餐厅的装修风格充满了电影元素，仿佛置身于老上海时期的酒楼中。优雅古朴的设计加上隔断式的座位安排，使这里成为宴请宾客的理想之地。

服务方面，这里的员工训练有素，在繁忙时段可能会显得有些忙乱，但总体来说他们不会过多打扰顾客用餐体验。

红烧肉是此次餐桌上最令人期待的一道菜，然而实际呈现出来的却是以肥肉为主，虽然色泽明亮，但是味道较为寡淡，使得油腻感更加突出。

老味熏鸡则由餐厅老板亲自推荐，鸡肉腌制得十分入味，带有清甜的口感，但遗憾的是鸡肉稍微有些干燥。

海胆烧豆面无疑是全场最佳菜品之一，它采用红薯粉与酸菜一同烹饪而成，其独特的软糯劲道和脆嫩口感让人大呼过瘾。咸鲜微甜的味道非常解腻，绝对是下饭神器。

(责任编辑：佚名)