在苏州，撷一缕春色，将春天搬上桌~

在江南水乡苏州，捕捉一抹春的气息，将盎然生机尽展餐桌之上。

在这片土地上，春天不仅带来了万物复苏的美景，更带来了丰富多彩的时令佳肴。从青团、梅花糕到腌笃鲜，再到螺蛳、塘鳢鱼，以及那些被称为“七头一脑”的春季蔬菜，每一口都是春天的味道和浪漫的体现。

青团

糯米与艾草的融合，造就了这一传统美食——青团。内里的豆沙或肉松馅料，不仅为味蕾带来香甜的感受，其软糯的口感更是让人回味无穷。

梅花糕

光福镇独有的春季美味，梅花糕以其精致的外观和细腻的口感而闻名。每一口都是对春天最好的诠释。

腌笃鲜

咸肉与春笋的完美搭配，腌笃鲜不仅色香味俱佳，更蕴含着春天的气息。每一口都能感受到大自然的馈赠。

螺蛳

春季的水产市场，螺蛳以其鲜美的口感赢得了食客们的青睐。无论是酱爆、清炒还是炖汤，螺蛳的鲜美总是让人难以忘怀。

塘鳢鱼

作为淡水鱼中的珍品，塘鳢鱼的上市季节正是春天。塘鳢鱼炖蛋，不仅味道鲜美，更是春季餐桌上的佳肴之一。

“七头一脑”

这八种春季时令蔬菜的集合，每一项都有着独特的风味和丰富的营养价值。无论是枸杞头、马兰头还是荠菜头，都是春天独有的味道。

豌豆苗

春天的田野间，豌豆苗以其特有的清香和柔嫩，成为了人们餐桌上的常客。无论是热炒、做汤还是涮锅，都别有一番风味。

金花菜

春日里的野菜之一，金花菜的清香味让人仿佛置身于大自然之中。简单的凉拌或是炒食，都能将这份春天的礼物完美呈现。

荠菜

荠菜是春季特有的味道，它的清新之感与春天相得益彰。包饺子、做烙饼，都是对这一季节性蔬菜的最好礼赞。

马兰头

春季独有的短时美味，马兰头的浓郁风味让人难以忘怀。无论是作为冷菜、馅料还是制作饺子，它都是春天不可或缺的一道风景。

这些苏州春天的美食，不仅代表了季节的转换，更是人们对自然馈赠的一种感恩与享受。每一口都是对春天最深情的呼唤，每一味都承载着满满的春意盎然。

(责任编辑：佚名)