西藏拉萨必尝的20道经典藏式美食小吃推荐

·1.糌粑：这是一种传统的藏族主食，由炒过的青稞粉与酥油茶混合揉搓而成。其口感香醇且营养价值高。您可以选择在拉萨街头的小摊或是传统藏餐馆品尝。

·2.酥油茶：这是藏民日常饮用的饮品之一，通过将茶叶、酥油和盐熬制而成。这种浓郁香醇的味道特别适合高原气候。推荐您前往拉萨当地的茶馆或是在藏族家庭中体验它的独特风味。

·3.青稞酒：这是一种以青稞为主要原料酿制而成的传统饮品，口感酸甜适口，在藏族的节庆活动中必不可少。您可以选择在拉萨的一些特色酒吧或是餐厅品尝这种美味佳酿。

·4.藏式酸奶：由牦牛奶或羊奶发酵制成，口味细腻、香浓且带有独特的酸甜味道，富含乳酸菌。您可以在街头小摊或者甜品店中找到它。

·5.藏式手抓羊肉：这道菜以其鲜美的羊肉搭配葱姜蒜和花椒而著称，肉质鲜嫩多汁。在拉萨的老城区藏餐馆里可以品尝到这种美味佳肴。

·6.藏式烤羊肉串：用孜然和辣椒腌制的羊肉串香味扑鼻、口感独特，是游客们喜爱的小吃之一，在八廓街上的小吃摊中可以找到它们的身影。

·7.藏式烤全羊：整只羊经过精心烧烤而成，外皮酥脆内里嫩滑，通常作为节日宴席中的主菜。您可以在拉萨的特色餐厅或是参加节庆活动时品尝到这种美食。

·8.藏式牛肉干：这是将新鲜牛肉风干后制成的一种小吃，口感酥脆且富含蛋白质，在特产店或市场上可以找到。

·9.藏式甜茶：这是一种类似于奶茶的饮品，用红茶、牛奶和白糖混合制作而成，味道香甜可口。拉萨的甜茶馆是品尝这种茶的最佳地点之一。

·10.藏式包子：这些包子以牦牛肉或羊肉为馅料，外皮松软且内馅鲜美，在老城区的小吃摊中可以找到它们的身影。

·11.风干牛羊肉：这是一种将新鲜的牛羊肉自然晾晒干燥而成的产品，口感极佳。在拉萨的特产店或是市场上都有售卖。

·12.羊血肠：将煮熟后的羊血灌入肠衣中制成的小吃，口感滑嫩且风味独特，在传统藏餐馆可以品尝到这种美食。

·13.藏式人参果：这是一种与鸡肉或鸭肉一起炖煮或是熬汤的传统食品，营养丰富、味道鲜美。在拉萨的特色餐厅里可以找到它。

·14.藏式"古突"：这是藏历新年期间的一种传统食物，用面团制成宴席象征团圆与祈福之意，在家庭聚餐中尤为常见。

·15.牦牛肉炖萝卜：这道菜肴将新鲜的牦牛肉和白萝卜一起炖煮至汤汁浓郁、肉质鲜嫩。拉萨的一些特色餐厅里可以品尝到它。

·16.藏式糌粑糕：这种甜品由糌粑粉蒸制而成，口感软糯且具有吉祥寓意，在传统糕点店或是街头小摊中可以找到。

·17.藏式奶渣：这是一种通过牛奶提炼酥油后剩余的渣子制成的小吃，可加工成奶块或奶饼。在拉萨市场或者特产店里可以购买到它。

·18.藏式酥油果子：这种小点心是用酥油炸制而成的，外皮香脆内里软糯且带有香甜的味道，在街头的小摊中较为常见。

·19.藏式炖排骨：这道菜将排骨炖煮至骨肉分离、酱香浓郁。在拉萨的一些特色餐厅里可以品尝到它。

·20.藏式青稞饼：这是一种由青稞面制成的酥脆饼干，富含营养且口感独特，在街头小摊或是传统糕点店中都可以找到。

此外，您还可以光顾一些知名的拉萨餐馆和酒吧，如“蔚蓝天籁”、“美食中心”，它们提供的烤全羊、牦牛肉炖萝卜等菜肴非常值得一试。希望这些推荐能够帮助您在拉萨享受到最地道的藏族风味！

(责任编辑：佚名)